fredag 4 december 2015

Dag 4 Magens bästa vän

Fänkål, Foeniculum vulgare, är en ståtlig ört som påminner om gigantisk dill. Bladen är goda i te, men idag innehåller min kalender en påse te med fänkålsfrö. De ska helst sjuda en stund för att smaken ska komma fram ordentligt.
Fänkål smakar som anis eller lakrits med en hint av dill. Örten är kramplösande och lindrar magont i samband med kolik, magknip och mensvärk. Den hjälper också mot gaser och uppsvälldhet. Teet dricks med fördel efter måltid eller strax innan en större måltid/fest (läs julmat). Till små barn ge man avsvalnat te, teskedsvis.
Fänkål ökar aptiten och är även slemlösande. Det går också bra att tugga på några frön före eller efter maten.
Odlar du inte fänkål kan du köpa en påse på bakhyllan i mataffären.
Dela gärna bloggens innehåll med andra.
Allt gott, Eva


2 kommentarer:

Jord under naglarna sa...

Jag dricker mycket te, en riktig tegumma skulle man kunna säga. :) Brännässla har jag druckit, men varken fänkål och daggkåpa har jag haft i koppen.
Trevlig helg!

Med fingrarna i (j)orden sa...

Hoppas du hittar några nya favoriter i min adventskalender då Jord under naglarna!
Eva