8 I uppfriskande sällskap

Dagens lucka är ett uppfriska myntate, Mentha sp, som jag drack på ett frukostmöte med det nya kvinnliga nätverket Anna i NV Skåne. Ett 40-tal företagande kvinnor i olika åldrar träffades och dessutom inspiration av en liten föreläsning som hölls av Johanna som driver webshopen Cirkusfabriken.

 Mynta är uppfriskande och uppiggande, det ger fräsch andedräkt (perfekt när man äter frukost i sällskap med andra tänker jag) men förbättrar även matsmältningen och minskar problem med gaser och uppsvälld mage samt löser upp slem och lindrar förkylning. Mynta är också bra mot lättare illamående.

Frukostmötet hölls på krogen Rut på Skäret som drivs av Kullalamm - som också har en fantastiskt välsorterad och vacker butik i Skäret utanför Höganäs i Kullabygden. Både kött, lammskinn, ullprodukter och fina matdelikatesser (bland annat te, faktiskt!) finns i denna pärla till butik.
Ha en underbar dag!
Eva

7 Sötare än citron

 Citronverbena, Aloysia citrodora, är den ört som smakar mest citron av alla - efter citronen själv förstås. Själv använder jag den främst som smaksättare, både i blandteer (perfekt till nässla bland annat) och i kallt vatten (gott i dricksvattnet på sommaren).  Det är bra mot lättare illamående och används på vissa håll i världen som smärtstillande.

Tepåsarna jag använder till min adventskalender kommer från House of tea, en webbutik som jag googlat fram. De är lätta att fylla och ger ingen smak åt teet. Till vardags använder jag tesilar av metall, eftersom det är enklast så. När jag har färska örter lägger jag dem oftast i vattnet utan någon påse eller sil alls, då är de så lätta att fiska upp med en gaffel - eller så äter jag upp dem helt enkelt.

Citronverbena är inte härdig på friland utan måste vinterförvaras frostfritt. Det går fint med en sval källare eller ett förråd eftersom växten tappar bladen. Dock måste den fram i ljuset på våren så att den kan utveckla nya blad. Min planta står i växthuset där jag håller plusgrader. Ännu har den inte tappat alla blad, men den är på god väg. Det vanligaste misstaget man gör med citronverbena är att övervattna den på vintern. När den är i vila vill den inte ha något vatten alls, då ruttnar den. Plantan är sen i starten så på våren är det särskilt lätt att man i sin iver att få den att grönska häller på en skvätt vatten extra, och så är det kört. Sommartid vill den ha både vatten och näring och den är väldigt lätt att föröka med sticklingar.
Trevlig vecka!
Eva