23 Vindarnas te

I England gör man De fyra vindarnas te på kumminfrö, fänkålsfrö, pepparmynta och kamomill. Det är effektivt mot magbesvär och gaser.

I min lucka finns kummin, Carum carvi, som lindrar vid gaser, kramp i tarmarna och  uppblåsthet. Särskilt bra efter en måltid ned kål, vilket passar bra eftersom jag kokar rödkål till julbordet. Vi tjuvstartar alltid med danskt julmat den 23/12 eftersom min man är dansk.

Kumminfröte, svalt förstås, kan ges till småbarn vid kolik.

God Jul!

Eva

18 Det lilla lugna

Idag drack jag julkalender- te i bilen eftersom jag körde en runda för bland annat julinköp.

I koppen dillfrö-te, ett te som lugnar magen och verkar kramplösande. Bra mot gaser och särskilt bra att dricka före eller precis efter en måltid. Kan också ges till små barn med kolik. Avsvalnat och teskedsvis till de yngsta.

Ett av stoppen var den fina butiken Enkla Ting vid Vallåkra. Alltid värt ett besök!

Allt gott, 

Eva

8 I uppfriskande sällskap

Dagens lucka är ett uppfriska myntate, Mentha sp, som jag drack på ett frukostmöte med det nya kvinnliga nätverket Anna i NV Skåne. Ett 40-tal företagande kvinnor i olika åldrar träffades och dessutom inspiration av en liten föreläsning som hölls av Johanna som driver webshopen Cirkusfabriken.

 Mynta är uppfriskande och uppiggande, det ger fräsch andedräkt (perfekt när man äter frukost i sällskap med andra tänker jag) men förbättrar även matsmältningen och minskar problem med gaser och uppsvälld mage samt löser upp slem och lindrar förkylning. Mynta är också bra mot lättare illamående.

Frukostmötet hölls på krogen Rut på Skäret som drivs av Kullalamm - som också har en fantastiskt välsorterad och vacker butik i Skäret utanför Höganäs i Kullabygden. Både kött, lammskinn, ullprodukter och fina matdelikatesser (bland annat te, faktiskt!) finns i denna pärla till butik.
Ha en underbar dag!
Eva

6 Ko-lugn

Efter en tur till det stora köpcentrat är kroppen på högvarv och då passar det utmärkt med dagens örtte som är kamomill, Matricaria chamomilla. Det är ett milt te känt för att vara lugnande och rogivande, inte minst på stressmagar. Det löser kramper i magen och gör det lättare att somna, så det är också ett bra kvällste. Perfekt för den som har mensont eller är gasig i magen. Även små barn kan ges kamomillte (ljummet) vid till exempel kolik eller tandsprickning.

Kamomill går att odla i trädgården men växer också vild i till exempel dikesrenar och på mager mark. Det gäller dock att inte ta fel då det finns många som liknar denna skönhet, till exempel baldersbrå som inte är giftig men smakar och doftar illa och saknar de goda effekterna. Om man är osäker kan man dofta på blomman eller klippa itu blomkalken (det gula). På kamomill är detta ihåligt, det är det inte på prästkragar och baldersbrå.
Kamomillte smakar milt, lite blommigt och gräsigt. Det är stor skillnad på färskt kamomillte som plockats under sommaren och torkats av en själv och det hö man ibland får när man köper kamomillte på påse.
Allt gott,
Eva