Visar inlägg med etikett förkultivera. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett förkultivera. Visa alla inlägg

tisdag 17 mars 2015

Nu är det på gång

Nu kan man äntligen börja längta efter utelivet. Sättpotatisarna är inhandlade (hos Larsviken i Viken som vanligt). De finns på nätet men också några kilometer hemifrån mig så jag åker hellre dit på plats och botaniserar bland deras stora utbud. De har även några sorters ekologiskt utsäde. Att sätta potatis från butik är ett farligt spel eftersom det kan följa med sjukdomar till jorden som i det i värsta fall tar åratal att bli av med. Vill man odla många olika sorter är det bättre att gå ihop med några kompisar och köpa var sin påse som man sedan delar upp mellan sig. Jag lägger dem till förgroning i äggtråg, ljust och rumstempererat till att börja med, när groddarna börjar växa flyttar jag ut dem i växthuset där det är svalare (men det får inte bli frost!)

Frösådderna är i lite olika stadier just nu, en del är fortfarande nysått, medan annat är omskolat (omplanterat i egna krukor) en gång. Chilin ska snart få sin andra omskolning. Och det börjar dra ihop sig till att så pumpor och gurkor. Av erfarenhet vet jag att de är snabba och det är inget kul att ha färdiga plantor för tidigt, de blir bara rangliga och svårhanterliga. Men det är inte alltid lätt att ha is i magen. Jag längtar ju såååå!

Allt gott,
Eva

måndag 2 februari 2015

Kur med bonus

Sedan en vecka tillbaka går jag på reningskur, eller detox som det också kallas. Genom att äta mindre, dricka mer (vatten, örtte, juicer och buljong) och utesluta en hel del livsmedel (tre dagar äter man bara ovanjordiska grönsaker, bär, dricker buljong och örtte) är det tänkt att kroppens reningsorgan ska avlastas och på det sättet "renar" man kroppen från gammal skit den samlat på sig, såsom tungmetaller.
Som konsekvens av detta har jag inte kunnat äta min älskade yoghurt till frukost under några dagar utan istället gjort chiapudding (mandelmjölk+chiafrön) eller ätit chiagucka (avocado+chiafrön). Blev nyfiken på de där fröna och sådde några häromdagen. Och oj vilken hög groningsprocent det var! Hoppas jag kan separera plantorna och få upp några växter för att skörda egna frön till sommaren/hösten. Egentligen heter den mexikansk chiasalvia, Salvia hispanica. Fröet är oerhört proteinrikt samt innehåller omega 3.
Jag har också skaffat en råsaftcentrifug för att kunna göra egna grönsaksjuicer. Dagens mellanmål blev morotsjuice. Så himla gott! Kommer också att fortsätta laga mer vegetariskt efter den här veckan, men återgår nu så sakta till min vanliga nyttiga kost. Idag har lagt till rotfrukter och mandel, imorgon plussar jag på med ärtor och bönor och på onsdag blir det nog lite fisk. Kanske ska jag unna mig en bit choklad på torsdag (socker har förstås varit no-no under detoxen).
Kaffe och vin får dock vänta ett bra tag till eftersom februari sedan flera år är min "vita" månad då jag håller upp med sånt som kan vara beroendeframkallande (och här är en som snabbare blir beroende av kaffe än av alkohol).
Allt gott,
Eva