fredag 31 juli 2015

Självplock

 Jag älskar bär och frukt av alla de slag. Körsbär är en av favoriterna, men vi har aldrig (på 16 år) lyckats få skörda ett enda körsbär från vårt stora träd i trädgården. Fåglarna hinner alltid före. Men i år har jag hittat ett ställe som har självplock - så gissa om jag blev glad. Inte minst när träden verkligen dignar av körsbär!
 Tog med mig dottern och plockade ett par kilo på en kvart ungefär. Så himla härligt!
Så här fina är de, och lika goda som de ser ut! Vi fick hålla oss från att äta upp alla igår kväll. Nu går glassmaskinen ..., det gäller ju att inte äta för många för snabbt för då blir det magknip.
Visst är det sommar i luften trots allt,
Sommarkramar
Eva

måndag 27 juli 2015

Vitlöksskörd

 Nu har jag skördat mina vitlökar - hotet om mycket regn avgjorde tidpunkten, annars hade jag kanske låtit dem stå ett par veckor till med tanke på den kalla säsongen. Är ändå nöjd med resultatet, cirka 6-7 av varje sort, totalt ca 25, stora fina vitlökar. Jag satte fyra olika sorter för att testa och det blev faktiskt ganska stor skillnad. 'Germidour' längst till vänster var minst, men hade redan börjat dela sig i klyftor sig vilket inte var så kul, den borde alltså skördats tidigare. Nummer tre från vänster heter 'Morado' och det känns som att de flesta blivit sololökar, men jag har inte delat dem än så jag är inte säker. Bäst i mitt tycke blev 'Messidor', två från vänster och 'Thermidrome', längst till höger. Dessa två kommer jag att satsa på i höst när det är dags att sätta nya.

Jag har fått tipset att böja stjälkarna några veckor innan skörd för att vitlökarna ska svälla lite extra (istället för att lägga krut på bladverket). Svårt att veta om det gjort någon större skillnad, men jag kommer nog att göra det igen. Att det bildas smålökar i stjälkarna i år (många har råkat ut för det) tror jag beror på det kyliga vädret. Luftlökar i toppen är däremot vanligt (men i år fick jag inga sådana). Dem kan man klippa av och äta, eller odla upp utsäde av. Tyvärr blir stjälkarna styva efter att ha satt topplök och därmed svåra att fläta. I övrigt funkar de lika bra att äta.
Här favoriten, 'Thermidrome'. Alla lökarna får nu ligga i växthuset och torka (i solen är att föredra om det är fint väder). Sedan borstar jag av all jord och låter dem torka lite till. När skalet är riktigt torrt bildar det ett skyddande lager som gör att vitlöken kan hänga fritt i köket och ätas efter hand. De håller ett helt år - till nästa skörd - om man inte ätit upp dem innan förstås.
Kommer också att göra ett smaktest för att se om jag tycker det är skillnad i smak. Kanske åker någon ny upp i odlar-toppen då.
Allt gott,
Eva

fredag 24 juli 2015

Örter, te och böcker

Nu är de skördetid! För att få ihop mitt huskursapotek inför vintern måste jag plocka mängder av örter och andra växter. Förra veckan var det dags att skörda lindblom - det är verkligen en väldigt kort tid det går att plocka dessa. De ska vara utslagna, men inte vissna, vilket går på bara några dagar.

 Älggräset blommar längre och kan plockas under några veckor. Just på denna plats är det dock förbjudet att plocka eftersom det är ett naturreservat, men efter lite letande hittade jag en annan växtplats som nu blir min nya "älggräsplats". Jag har det så med alla mina favoritväxter, att jag har olika platser som jag återvänder till. Därför är det också viktigt att inte plocka rent, det får gärna frösåsig/sprida sig så att jag kan komma tillbaka nästa år. Just lind och älggräs är dock svårt att utrota, men t ex kamomill bör man vara mer varsam med.
 I år har jag plockat extra mycket eftersom jag också plockar till en del försäljning. På lördag 25/7 står jag hos Vikentomater utanför Höganäs kl 9-16 med såväl bok som örtteer till försäljning. Det blir även gratis provsmakning av olika örtteer och fruktläder. Den 6 september kommer jag att finnas på Höstmässan i Ängelholm (med det som finns kvar).
Självklart har jag med boken som jag gärna signerar till dig, om du köper ett ex. I boken finns alla tips om hur man känner igen växterna, hur man odlar och/eller skördar (mycket är vilt men mycket går också att odla själv), torkar och förvarar, samt förstås hur man gör sitt te. Dessutom berättar vi vad de olika växterna är bra för och hur du kan stärka det friska i din kropp. Boken finn också att köpa i min webshop.http://robild.se/
Fortsatt skön sommar!
Eva

söndag 5 juli 2015

Sista rycket

 Nu sjunger pionerna på sista versen - men vilken pionsommar det har varit! Helt fantastiskt lång och utdragen blomning och utan för mycket regn som förstört dem. Här en vacker Itoh-hybrid
 En klassiker - Duchesse de Nemours.
 En modern sort med intensiv färg - Mahogany.
Och en bild från Annelundsparken i Borus som har ett enormt fint sortiment med namnade pioner, perfekt att besöka om man vill välja ut favoritsorter.
Allt gott,
Eva