Paddam - papeda!

Goda vänner är ibland sådana med gott minne. Någon gång efter att nyss ha läst Eva Rönnbloms bok Citrus i kruka nämnde jag att jag önskar mig ett kaffir lime-träd, det som egentligen heter papeda, Citrus hystrix. Och vem kommer inte med tre sådana frukter i en påse, om inte en av mina bästa vänner. (Minnesgoda läsare känner även till Axels afrikas blå lilja.)



Det är lite svårt att lyckas med sådd av fruktträd eftersom de inte alltid ger samma avkomma som moderplantan. Ofast förökar man därför med sticklingar. Men just papeda odlar man främst för bladen och inte för frukterna, så här är chansen större att lyckas. Jag har låtit fröna ligga i vatten ett par dagar för att tvätta bort fruktkött (med lite tur fungerar blötläggningen också som groddning, alltså sätter fart på groningen).



Här ska de ner i jorden. Enligt Eva R ska krukan nu ut i kylan eller placeras i kylskåp en vecka för att sedan ställas ljust och varmt. Ska bli!
Och Axel - jag lovar att du blir den första som får smaka när jag skapat min första thaimåltid med egna kaffirlime blad!
Allt gott,
Eva